1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16вы на странице полного текста "Угощение для вечеринки"
Сегодня вечером в твоем доме будет вечеринка? Отличный повод повеселиться!
Только одна проблема — чем угостить друзей? Ну, во-первых, на молодежные вечеринки приходят не для того, чтобы поесть — котлеты и картофельное пюре у каждого и дома есть, а вот что-нибудь легкое и необременительное, чтобы подкрепить силы, будет кстати. Что же можно приготовить?
Канапе. Канапе — это маленькие бутерброды на поджаренном хлебе. Хлеб может быть нарезан кусочками различной формы — квадратиками, ромбиками, кружочками, треугольниками и т. д. Жарят хлеб на сливочном масле до образования хрустящей румяной корочки или подсушивают его в тостере. Но хлеб при этом не должен быть пересушен. Для канапе используются самые различные продукты — рыба (соленая и копченая), икра, острые сыры, паштеты, маслины, помидоры, огурцы.
Тартинки. Это тоже маленькие бутерброды на поджаренном хлебе. Особенностью их является горячий гарнир — мясные, рыбные и другие продукты, которые укладывают на поджаренный хлеб. Как вариант основы под тартинки или канапе можно приготовить чесночный хлеб. Для этого ломтики хлеба нужно натереть долькой чеснока с двух сторон, после чего сбрызнуть растительным маслом и поместить на противень в жаркой духовке. Через 15 минут восхитительно хрустящие ароматные тартинки будут готовы.
Можно украсить все это великолепие листиками петрушки, сбрызнуть растительным маслом. Цветовое пятно может сделать шпажки еще аппетитнее. Для создания цветного эффекта можно использовать кубики тыквы, крохотные помидоры, кусочки сладкого перца, лимоны или киви.
Как вариант десерта — шпажки с фруктами. Бананы, яблоки, груши, виноград нарезать одинаковыми кусочками и поочередно нанизать на зубочистку. Совет: чтобы фрукты не темнели, сбрызни их соком ли-мона.
Источник: babylib.by.ru