• Невеста
  • Объ обращеніи дамъ съ мужчинами
  • День Свадьбы
  • Увеселительныа поездки за город
  • Хозяйка.(Представительница дома)
  • Супруга и мать
  • Большіе обеды и завтраки
  • Объ обращении дам с мужчинами
  • Cамостоятельная женщина
  • Прислуга
  • Отношение хозяйки к прислуге
  • Манера держать себя в церкви
  • Балы и вечера
  • Путешествия
  • Вступление в свет молодой девушки
  • Жизнь на даче и на водах
Невеста1 Объ обращеніи дамъ съ мужчинами2 День Свадьбы3 Увеселительные поездки за город4 Хозяйка.(Представительница дома)5 Супруга и мать6 Большіе обеды и завтраки7 Объ обращении дам с мужчинами8 Cамостоятельная женщина9 Прислуга10 Отношение хозяйки к прислуге11 Манера держать себя в церкви12 Балы и вечера13 Путешествия14 Вступление в свет молодой девушки15 Жизнь на даче и на водах16


Суп по-китайски | Статьи для девочек

статья наугад

Правила сервировки стола для обеда

вы на странице полного текста "Суп по-китайски"

В основной суп добавляем порошок имбиря (1 ч. л.), тщательно размешиваем его в супе и засыпаем мелко нарубленную зелень кинзы. Можно добавить горсть риса.
Суп-крем из картофеля
Продукты: 8 картофелин, 1 л бульона, 2 стакана сметаны, 1 яйцо, соль, перец, зелень.
Отваренный картофель потолочь, смешать с бульоном, добавить перец, сметану, мелко нарубленную зелень. Суп заправить желтком: желток растереть в сметане, вливая в горячий, но не кипящий отвар.

Суп-пюре из тыквы
Продукты: 1 луковица, 2 крупные картофелины, 1 кг мякоти тыквы, 2 крупные моркови, по 1 корню петрушки и сельдерея.
Овощи почистить, хорошо промыть и нарезать. Добавить 1 зубчик чеснока потушить с 1 ст. л. сливочного и 1 ст. л. растительного масла. Добавить к овощам 1,5 л овощного бульона и варить 30 минут. Протереть суп через сито и добавить 150 г сметаны.
Разлить в тарелки и украсить листиками петрушки и сельдерея.
Вторые блюда
После супа обычно подается второе блюдо.
Его готовят из мяса или рыбы и едят горячим. Ко второму блюду, если это не плов или мясное рагу, подается гарнир — какие-либо овощи, макароны или каша. Прекрасным дополнением к любому второму блюду станет и соус. Об этом и не только...
Котлеты с гарниром из капусты
Продукты: 1 маленький кочан белокочанной капусты, 3 ст. л. растопленного сливочного масла, соль, перец, мускатный орех, 150 мл сливок, 1 булочка, 1 ст. л. рубленых орехов, 600 г мясного фарша, 1 ч. л. горчи-цы, 1 яйцо, 2 ч. л. майорана, 250 г лука, 100 мл овощного бульона.
1. Капусту порезать на тонкие полоски и потушить с 1 ст. л. растопленного масла. Посолить, поперчить и добавить мускатный орех на кончике ножа. Влить в капусту 3 ст. л. воды и 100 мл сливок. Накрыть крышкой и тушить 15 минут. 2. Намочить булочку в холодной воде. На сухой сковороде обжарить орехи и отставить их в сторону. Мясо, горчицу, булочку, яйцо и щепотку соли хорошенько смешать, добавить майоран. 3. Вылепить из фарша котлеты и обжарить с обеих сторон в оставшемся растопленном масле. Выложить их из сковороды в кастрюлю и накрыть крышкой. 4. Лук очистить, нарезать на мелкие кубики и обжарить в жире, который остался в сковороде от котлет. Влить бульон и оставшиеся сливки, добавить орехи.
Котлеты разложить в тарелки, рядом горкой выложить капусту, полить все соусом.

Источник: babylib.by.ru


Еще похожие записи
  • МОРСКИЕ ВОДОРОСЛИ -          Обычно про кого-то говорят, что он свободен, как птица, или свободен, как водоросль. Водорослями называют широкий спектр морских низших расте­ний. Легче всего определить их...
  • Массаж помогает развиваться - Нашей Дашуньке сейчас 5 месяцев. В три месяца она уже начала сама переворачиваться со спины на живот, а в 4,5 месяца — туда и обратно....
  • Девичник -          Во многих местах принято за несколько дней до свадьбы справлять девичник и мальчишник. Первое -- обыкновенный бал, на который приглашены все подруги невесты и...
  • Гостинная, Зала. -        В зале, приемной комнате и гостиной не место стеклянному шкафу. Что касается chaise longue, то взгляд различен, -- их можно встретить в самых богатых,...
  • Домашнее мыловарение с нуля - Все более популярным становится домашнее мыловарение, т.к. каждая женщина стремится создать нечто особенное для себя и своей семьи. Кроме этого, домашнее мыловарение становится не просто...
  • СТРЕЛОЛИСТ -          Стрелолист - декоративное, а по своей природе болотное растение, растет оно на заболоченных почвах. В Европу стрелолист-, Sagittaria sagittifolia, за­везен из умеренных и тропических...
  • Новорожденный. Болезни пупка - Если заживление пупочной ранки задерживается, она может явиться входными воротами инфекции; при осмотре на дне ее видны выделения, они могут быть серозными (мокнущий пупок) и...
Следующая статья о правилах Хорошего тона, Благородном Воспитании и другие полезные материалы: Беременность после лапароскопии

Опубликованное о воспитании ранее

  • Ответы на извещения о смерти...
  • Основы моделирования одежды...
  • ПРИМУЛА...
  • Настроение цвета: Освежающий...
  • Отдых в стиле slow-life. Искусство жить и отдыхать без спешки...
  • Есть сама я еще не умею, Только сушку сама я грызу, Но это совсем не проблема, Ведь я очень быстро расту!...
  • Дифтерия носа...
  • Туризм...
  • Что делать в декретном отпуске...
  • Родители относятся к тебе как к ребенку?...
  • Первая поездка к морю...
  • Последняя, завершающая неделя перед Новым Годом....
  • Кружевное платье...
  • Кожа...
  • В путешествие с крохой...
  • Комната для новорожденного — какой она должна быть?...
  • Выбор и установка видеодомофонов — советы профессионала...
  • Непростой выбор — карьера или семья...
  • Корь...
  • Как научить ребенка различать цвета?...

Содержание по Разделам

Ранее опубликованное :

  • }} Пуловер из звездочек...
  • }} Психический подход к рождению ребен...
  • }} Пеленки...
  • }} СЕРЫЙ...
  • }} Синий пиджак для девочек...
  • }} Конверт для драгоценного «подарка»...
  • }} НАРЦИСС...
  • }} ЭТЮДЫ РАСТЕНИЙ...
  • }} Приданое для новорожденного?...
  • }} Распашонки, рубашонки, платьица и к...


  • }} Очаровательные крохотулечные домики...
  • }} Пуловер с узором из наклонных полос...


.

Вы на странице - «Суп по-китайски» из глав книги : Хороший тон и воспитание.