• Невеста
  • Объ обращеніи дамъ съ мужчинами
  • День Свадьбы
  • Увеселительныа поездки за город
  • Хозяйка.(Представительница дома)
  • Супруга и мать
  • Большіе обеды и завтраки
  • Объ обращении дам с мужчинами
  • Cамостоятельная женщина
  • Прислуга
  • Отношение хозяйки к прислуге
  • Манера держать себя в церкви
  • Балы и вечера
  • Путешествия
  • Вступление в свет молодой девушки
  • Жизнь на даче и на водах
Невеста1 Объ обращеніи дамъ съ мужчинами2 День Свадьбы3 Увеселительные поездки за город4 Хозяйка.(Представительница дома)5 Супруга и мать6 Большіе обеды и завтраки7 Объ обращении дам с мужчинами8 Cамостоятельная женщина9 Прислуга10 Отношение хозяйки к прислуге11 Манера держать себя в церкви12 Балы и вечера13 Путешествия14 Вступление в свет молодой девушки15 Жизнь на даче и на водах16


Чай | Статьи для девочек

статья наугад

Полноценное питание

вы на странице полного текста "Чай"

Пожалуй, самый популярный в мире напиток — это чай. Куда бы ты ни поехала, куда бы ни пошла, везде найдутся люди, любящие этот прекрасный освежающий и тонизирующий напиток. При всем этом в каждой стране — да что там в стране! — в каждом регионе его пьют по-своему. Родина чая — Юго-Западный Китай и примыкающие к нему районы Бирмы и Вьетнама. В Европу же чай попал в XVI—XVII веках. Его завезли то ли португальцы, то ли голландцы. Поначалу чай употребляли только как лекарственное средство, да и то этой привилегией пользовались лишь императоры и священники. А на Руси чай первым делом объявили «бесовским зельем», и только потом, видимо распробовав, дали чаю «зеленый коридор».
Сам по себе чайный лист зеленый. Но при различных видах обработки получают различные виды чая — черный, красный, желтый и зеленый. Чтобы получить «цветной» чай, листья сначала завяливают, затем скручивают и ферментируют, то есть оставляют на открытом воздухе для окисления. Чем дольше чай окисляется, тем темнее конечный продукт.
Необработанный чайный лист — то, что мы называем зеленым чаем, сохраняет всю гамму полезных веществ, которыми так богат чай. В зеленом чае содержится огромное количество химических элементов — фтор, марганец, цинк, фосфор, медь и т.д. Такой чай оказывает самое благотворное влияние на организм. В черном чае содержится значительно меньше витаминов, чем в зеленом, но зато он богаче бодрящими веществами — теинами, которые оказывают возбуждающее действие на нервную систему.
Чай выращивают в основном в Индии, на Цейлоне, в Китае и в Грузии. Поэтому, когда говорят «английский», «российский» чай, то имеют в виду только место, где чай был расфасован.

Индийские чаи наиболее крепкие, их настой имеет ярко выраженный терпкий вкус и насыщенный аромат; китайские чаи более нежные, их вкус выражен не так ярко, как у индийских, но зато более гармоничен. Цейлонские чаи представляют собой своеобразный «микс» индийских и китайских сортов чая.
Чаи делятся по сортам. Самый ароматный и вкусный — это крупнолистовой чай. Он делается из свежих молодых листочков и почек чайного куста. Из крупных обломков чайных листьев получается мел-колистовой чай. Его аромат не так ярко выражен, зато он имеет более крепкий настой по сравнению с крупнолистовым. Из чайных отходов получают пакетированный чай. Его настой очень крепок, но практически без того особенного «чайного» аромата, которым отличаются чаи лучших сортов. В высокосортном чае недопустимо наличие кусочков стеблей или светлоокрашенных чаинок — в противном случае чай низкосортный.
В продаже сейчас имеется такое огромное количество сортов и видов чая, что глаза разбегаются, и порой ты не знаешь, какому отдать предпочтение. Расскажем немного об экзотических чаях.

Источник: babylib.by.ru


Еще похожие записи
  • РОГОЗ -              Характерная форма толстых трубчатых стеблей рогоз делает его легко узна­ваемым. Его ботаническое название Typlha приписывается древнегреческо­му естествоиспытателю Феофрасту (Theophrastus). Шесть видов этого расте­ния произрастают...
  • Ноутбук - Ноутбук — это тот же компьютер, только маленький, переносной. Он полезен и даже необходим тем, кто постоянно находится в разъездах и командировках. Тебе же, если...
  • Места в экипаже - Относительно мест в карете замечаем следующее: лучшие места в глубине (аu fond) предназначаются дамам; передние же мужчинам или молодым девушкам.         Самое почетное, au fond,...
  • Рюкзак туриста - • Чтобы не умирать от тоски по компоту, приобрети в магазине пару пачек сухого киселя, сухофрукты, пачку чая или быстрорастворимого какао с молоком. Можно взять...
  • Новогодние традиции разных стран - У украинцев, русских, белорусов новогодним блюдом была сладкая каша-кутья, блины. Кашу варили из цельных зерен, из нескольких видов злаков. Обильная трапеза на Новый Год считалась...
  • плющ -               С мотивом плюща Верней создал четыре проекта: петля и накладка из кова­ного железа, кружевная занавеска и инкрустация по дереву. Последний ди­зайн состоит из больших...
Следующая статья о правилах Хорошего тона, Благородном Воспитании и другие полезные материалы: Туризм

Опубликованное ранее о воспитании и не только

 
  • Конец обеда, курение...
  • Лоскутное рукоделие или стиль пэчворк...
  • Обязанности хозяйки...
  • Любовь к коллекции...
  • Оригами для детей...
  • ЛУК - ПОРЕЙ...
  • Настроение цвета: Приглушенный...
  • Товое настоящее и будующее...
  • Интерьер в японском стиле...
  • Жилище...
  • Кормилица...
  • Посещение больных...
  • Танец живота...
  • Фотоконкурс «Как на именины испекли мы каравай»...
  • Прием на работу...
  • Группа крови. Резус-фактор.(ссылка на статью)...
  • Манера держать себя...
  • Как поправиться худышке...
  • Уголовная ответственность за DDoS-атаки и спам: инициативы интернет-компаний...
  • Уход за жирной кожей лица...
 
.

Содержание по Разделам

.

Ранее опубликованное :

  • }} Настроение цвета: Царственный...
  • }} Техника кормления грудью. Часы корм...
  • }} Выписка из родильного дома...
  • }} Ваш цвет? Определяем свой цвет...
  • }} Цвет. Сам подбирай колор... меняй...
  • }} КОРИЧНЕВЫЙ...
  • }} СТРЕЛОЛИСТ...
  • }} ЭТЮДЫ РАСТЕНИЙ...
  • }} Покрывало из лоскутков...
  • }} В купальнике, связанном собственным...


Set_Config(array('charset'=>'utf')); echo $mlads->Get_Links(); ?>

  • }} ВОДОСБОР...
  • }} вьюнок...


Вы на странице - «Чай» из глав книги : Хороший тон и воспитание.