• Невеста
  • Объ обращеніи дамъ съ мужчинами
  • День Свадьбы
  • Увеселительныа поездки за город
  • Хозяйка.(Представительница дома)
  • Супруга и мать
  • Большіе обеды и завтраки
  • Объ обращении дам с мужчинами
  • Cамостоятельная женщина
  • Прислуга
  • Отношение хозяйки к прислуге
  • Манера держать себя в церкви
  • Балы и вечера
  • Путешествия
  • Вступление в свет молодой девушки
  • Жизнь на даче и на водах
Невеста1 Объ обращеніи дамъ съ мужчинами2 День Свадьбы3 Увеселительные поездки за город4 Хозяйка.(Представительница дома)5 Супруга и мать6 Большіе обеды и завтраки7 Объ обращении дам с мужчинами8 Cамостоятельная женщина9 Прислуга10 Отношение хозяйки к прислуге11 Манера держать себя в церкви12 Балы и вечера13 Путешествия14 Вступление в свет молодой девушки15 Жизнь на даче и на водах16


Приготовление обеда | Статьи для девочек

статья наугад

Обязаности воспреемников

вы на странице полного текста "Приготовление обеда"

Традиционный непраздничный обед состоит из двух основных блюд и десерта. Первое блюдо обычно жидкое, например суп или крем, а второе блюдо — горячее мясное или рыбное. Ко второму блюду подается гарнир, чаще всего овощной или каша.
На десерт предлагается какое-нибудь сладкое блюдо с напитком, например яблочный пудинг с компотом или малиновый мусс и взбитые сливки.
Первые блюда
Приступим? Суп необходим для рационального питания. Еда «всухомятку» способна вызвать заболевания желудочно-кишечного тракта, нарушения пищеварения — различные гастриты, колиты и язву. Супы же, благодаря содержанию в них экстрактивных веществ, способствуют выделению желудочного сока, и пища лучше усваивается. К тому же без супов наш рацион был бы намного однообразнее.

Суп с фрикадельками (на две персоны)
Продукты: 1 картофелина, 1 луковица, 1 морковь, 100 г риса, 250 г говяжьего фарша, 1 яйцо, зелень.
Картофель нарезать соломкой и бросить в кипящую воду. Добавить рис и нашинкованные лук и морковь. Фарш смешать с яйцом, посолить, поперчить, слепить небольшие шарики и сварить их в супе. Добавить в суп столовую ложку растительного масла, посыпать мелко нарубленной зеленью.
Густой овощной суп (на четыре персоны)
Продукты: 1 луковица, 2 зубчика чеснока, овощи (морковь, лук-порей, фасоль, помидоры, брокколи или цветная капуста) — всего 800 г, по 1 ст. л. сливочного и растительного масла, соль, лавровый лист, 200 г мелких макарон, 100 г консервированного или замороженного зеленого горошка, 1,2 л овощного бульона.
1. Репчатый лук и чеснок порубить. Все овощи вымыть и нарезать ломтиками, кубиками, кружками. Брокколи или цветную капусту разобрать на соцветия.
2. Разогреть в сотейнике сливочное масло вместе со сливочным и пассировать в нем лук. Добавить чеснок, морковь, лук-порей и фасоль, обжарить все и посолить. Выложить овощи из сотейника в кастрюлю, залить овощным бульоном, добавить лавровый лист и перец и варить на маленьком огне 10 минут.
3. Добавить сладкий болгарский перец, помидоры и брокколи и варить еще 5 минут.
4. Макароны сварить и откинуть на дуршлаг. Оттаять замороженный или слить воду с консервированного горошка и добавить макароны с горошком в суп. Досолить суп, поперчить, если не хватает перца. По-сыпать суп рубленой петрушкой.
Совет: суп станет красивого желто-золотистого цвета, если в самом конце варки добавить в него 1/4 чайной ложки шафрана или молотой куркумы на кончике ножа.
Овощные супы любят во всех странах, и готовятся они практически одинаково. Если мы удалим из рецепта макароны и горошек, то можно получить китайский вариант овощного супа.

Источник: babylib.by.ru


Еще похожие записи
  • Категория людей привлекающих цвет фосфоресцент -  Справка из Википедии: Фосфор --  белое, восковидное вещество, химический элемент, неметалл,Фосфор -- один из очень распространённых элементов земли, его содержание составляет 0,08--0,09 % земной коры. В свободном состоянии...
  • Визиты -       Время, когда делают визиты матери, зависит совершенно от состояния ее здоровья, о чем узнается, когда посылают карточку с поздравлением, как сказано выше. При самом...
  • Друзья любимого человека - Когда отношения переходят на новую стадию и настает время знакомиться с родными, друзьями и близкими.....
  • Музыкальные занятия в жизни малыша - «Музыкальные» задачи в развитии и воспитании  ребенка Музыка является важным средством воспитания и развития ребенка, вряд ли кто-нибудь возьмется с этим спорить. Современные исследователи доказывают,...
  • Красный - Насыщенный красный - цвет, выражающий скорость, мошь, игру, опасность и страсть. Красный захватывает внимание и выдвигает окрашенные в него объекты на передний план. Красный...
  • C 8 марта! - Дорогие читательницы! Поздравляю вас c самым весенним праздником! Пусть вас окружает любовь, красота и счастье!...
  • Модные свитера 2011-2012 - Наступивший зимний сезон — отличный повод обновить свой стиль. Брюки, сумочка, юбки — все, что угодно, только бы выйти в свет в интересной обновке. Даже такой обычный...
Следующая статья о правилах Хорошего тона, Благородном Воспитании и другие полезные материалы: Строим вытачки на чертеже

Опубликованное о воспитании ранее

  • кроватка...
  • Влияние на мужчин женской манеры держать себя...
  • Выбор профессии...
  • Марина. что в имени?...
  • А если Он намного старше?...
  • Фолиевая кислота — много не бывает!...
  • Твердые алименты...
  • Не только друг...
  • Заключая договор с контрагентом, не забудьте про выписку из ЕГРЮЛ...
  • Эпидуральная анестезия: за и против...
  • Настроение цвета: Магический...
  • Завтрак...
  • РОЗОВЫЙ...
  • Подарок женщине на день рождения...
  • содержание и форма письма...
  • Дурные манеры...
  • Молочная ванна Клеопатры...
  • Ароматы в доме...
  • То, что делается утюгом...
  • Болезни сердца...

Содержание по Разделам

Ранее опубликованное :

  • }} колокольчик...
  • }} ЛУК - ПОРЕЙ...
  • }} ШАФРАНОВЫЕ ЛИЛИИ И ЛИЛИИ МАРТАГОН...
  • }} Настроение цвета: Надежный...
  • }} Кружевное платье...
  • }} Концерт Depeche MODE в России. 6 фе...
  • }} летний пуловер свободного покроя...
  • }} Марина. что в имени?...
  • }} Настроение цвета: Традиционный...
  • }} Питание новорожденного ...


  • }} Пуловер из звездочек...
  • }} ОРХИДЕЯ...


.

Вы на странице - «Приготовление обеда» из глав книги : Хороший тон и воспитание.