• Невеста
  • Объ обращеніи дамъ съ мужчинами
  • День Свадьбы
  • Увеселительныа поездки за город
  • Хозяйка.(Представительница дома)
  • Супруга и мать
  • Большіе обеды и завтраки
  • Объ обращении дам с мужчинами
  • Cамостоятельная женщина
  • Прислуга
  • Отношение хозяйки к прислуге
  • Манера держать себя в церкви
  • Балы и вечера
  • Путешествия
  • Вступление в свет молодой девушки
  • Жизнь на даче и на водах
Невеста1 Объ обращеніи дамъ съ мужчинами2 День Свадьбы3 Увеселительные поездки за город4 Хозяйка.(Представительница дома)5 Супруга и мать6 Большіе обеды и завтраки7 Объ обращении дам с мужчинами8 Cамостоятельная женщина9 Прислуга10 Отношение хозяйки к прислуге11 Манера держать себя в церкви12 Балы и вечера13 Путешествия14 Вступление в свет молодой девушки15 Жизнь на даче и на водах16


Приготовление обеда | Статьи для девочек

статья наугад

Два слова о разговоре

вы на странице полного текста "Приготовление обеда"

Традиционный непраздничный обед состоит из двух основных блюд и десерта. Первое блюдо обычно жидкое, например суп или крем, а второе блюдо — горячее мясное или рыбное. Ко второму блюду подается гарнир, чаще всего овощной или каша.
На десерт предлагается какое-нибудь сладкое блюдо с напитком, например яблочный пудинг с компотом или малиновый мусс и взбитые сливки.
Первые блюда
Приступим? Суп необходим для рационального питания. Еда «всухомятку» способна вызвать заболевания желудочно-кишечного тракта, нарушения пищеварения — различные гастриты, колиты и язву. Супы же, благодаря содержанию в них экстрактивных веществ, способствуют выделению желудочного сока, и пища лучше усваивается. К тому же без супов наш рацион был бы намного однообразнее.

Суп с фрикадельками (на две персоны)
Продукты: 1 картофелина, 1 луковица, 1 морковь, 100 г риса, 250 г говяжьего фарша, 1 яйцо, зелень.
Картофель нарезать соломкой и бросить в кипящую воду. Добавить рис и нашинкованные лук и морковь. Фарш смешать с яйцом, посолить, поперчить, слепить небольшие шарики и сварить их в супе. Добавить в суп столовую ложку растительного масла, посыпать мелко нарубленной зеленью.
Густой овощной суп (на четыре персоны)
Продукты: 1 луковица, 2 зубчика чеснока, овощи (морковь, лук-порей, фасоль, помидоры, брокколи или цветная капуста) — всего 800 г, по 1 ст. л. сливочного и растительного масла, соль, лавровый лист, 200 г мелких макарон, 100 г консервированного или замороженного зеленого горошка, 1,2 л овощного бульона.
1. Репчатый лук и чеснок порубить. Все овощи вымыть и нарезать ломтиками, кубиками, кружками. Брокколи или цветную капусту разобрать на соцветия.
2. Разогреть в сотейнике сливочное масло вместе со сливочным и пассировать в нем лук. Добавить чеснок, морковь, лук-порей и фасоль, обжарить все и посолить. Выложить овощи из сотейника в кастрюлю, залить овощным бульоном, добавить лавровый лист и перец и варить на маленьком огне 10 минут.
3. Добавить сладкий болгарский перец, помидоры и брокколи и варить еще 5 минут.
4. Макароны сварить и откинуть на дуршлаг. Оттаять замороженный или слить воду с консервированного горошка и добавить макароны с горошком в суп. Досолить суп, поперчить, если не хватает перца. По-сыпать суп рубленой петрушкой.
Совет: суп станет красивого желто-золотистого цвета, если в самом конце варки добавить в него 1/4 чайной ложки шафрана или молотой куркумы на кончике ножа.
Овощные супы любят во всех странах, и готовятся они практически одинаково. Если мы удалим из рецепта макароны и горошек, то можно получить китайский вариант овощного супа.

Источник: babylib.by.ru


Еще похожие записи
  • Утверждена форма справки о зарплате - При увольнении работника организация обязана выдать ему справку о сумме заработной платы. Таково требование п. 3 ч. 2 ст. 4.1 Федерального закона № 255-ФЗ от...
  • Понос (диарея) - У ребенка понос... Понос ( диарея) — расстройство пищеварения, которое встречается у детей любого возраста очень часто. Не являясь самостоятельным заболеванием, понос свидетельствует о том, что...
  • Приглашения - В предыдущих отделах нашей книги мы уже довольно обстоятельно говорили о приглашениях и формах, в каких их следует посылать, так что тут нам остается только...
  • Женские добродетели: терпение -          Быть терпеливой, вообще, вовсе не трудно; но при однообразных женских занятиях, при постоянно повторяющихся мелочных неприятностях, то с прислугой, то по хозяйству, терпения следует иметь,...
  • Небрежные полудлинные - Попроси парикмахера подстричь твои волосы до плеч и проредить их бахромкой. После мытья отогни концы волос щеткой для волос наружу и подсуши их теплой струей...
Следующая статья о правилах Хорошего тона, Благородном Воспитании и другие полезные материалы: Строим вытачки на чертеже

Опубликованное ранее о воспитании и не только

 
  • Визиты и приемные дни...
  • содержание и форма письма...
  • Как сшить коврик для малыша?...
  • Ты боишься утратить любовь мамы или папы?...
  • Образец приказа о вводе в эксплуатацию основного средства...
  • колокольчик...
  • Православное крещение — главное таинство в жизни малыша...
  • Первое впечатление....
  • Какую машину лучше купить для девушки?...
  • Настроение цвета: Дружелюбный...
  • Почерк...
  • Не мой день!...
  • массаж общеукрепяющий_кульбиты...
  • Уход за жирной кожей лица...
  • Подарки...
  • Подушки...
  • Как наносить автозагар для тела...
  • Столовые салфетки...
  • Роды за границей – плюсы и минусы...
  • ФУКСИЯ...
 
.

Содержание по Разделам

.

Ранее опубликованное :

  • }} летний пуловер свободного покроя...
  • }} Очаровательные крохотулечные домики...
  • }} Распашонки, рубашонки, платьица и к...
  • }} ШАФРАНОВЫЕ ЛИЛИИ И ЛИЛИИ МАРТАГОН...
  • }} Настроение цвета: Мягкий...
  • }} Как устанавливается режим кормления...
  • }} ПЛАТАН...
  • }} Продать можно всё....
  • }} Расчет декретного отпуска в 2010 го...
  • }} НАПЕРСТЯНКА...


Set_Config(array('charset'=>'utf')); echo $mlads->Get_Links(); ?>

  • }} БЕЛОСНЕЖНАЯ ЛИЛИЯ...
  • }} Естественное питание грудного малыш...


Вы на странице - «Приготовление обеда» из глав книги : Хороший тон и воспитание.