1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16вы на странице полного текста "Туалет за обеденным столом"
Наружный вид за обеденным столом должен быть безупречен. Домашнее платье дозволяется только тогда, если нет никого чужого, -- понятно, и в этом случае оно должно быть чисто и прилично. Если же приходит гость, то хотя бы он был близкий родственник, из уважения к нему и к себе все члены семейства должны быть одеты так, как бы они могли принять и посторонних лиц.
В некоторых домах принято, что хозяйка сама пред обедом наблюдает за последними приемами прислуги или даже сама приготовляет известное блюдо, -- но и в таком случае ей не следует являться к столу в утреннем туалете (в капоте), также как и хозяин дома никогда не смеет себе позволить придти в халате в комнату, где находится семья.
В более зажиточных домах, где хозяйка не имеет надобности сама присматривать в кухне, принято являться к столу в более нарядном платье, и тоже самое следует требовать и от остальных членов семейства, хотя бы даже не было никого посторонних.
Детей надо с ранних лет приучать сидеть за столом прямо, не прислоняться к спинке стула, и сами родители должны хорошим примером облегчать им усвоение всех этих мелочей, требуемых хорошим тоном. Часто в тесном семейном кружке на них не обращают внимания, и дети, мало по малу, получают дурные привычки, которые, впоследствии, при вступлении в свет, в общество, могут им очень повредить. Известно, что избавиться от старых привычек очень трудно.
Ко всему тому, чего мы, смотря по предмету, касались более или менее пространно, дети должны быть приучены с самого начала, тогда только родителям доставит, действительно, ничем неиспорченное удовольствие видеть за столом пред собой своих, хорошо выдержанных детей, а впоследствии им не придется беспокоиться и быть в страхе, что их взрослые дети сделают в обществе ту или другую неловкость, если не будут уметь себя безукоризненно держать.
Мы уже упоминали, что суп следует кушать не с боковой стороны ложки, а с конца. Цедить сквозь зубы и чавкать, конечно, не станет ни одна благовоспитанная особа. Повторяем, что часто на эти вещи в семействе не обращают внимания и так к ним привыкают, что бедный гость, попавший в такое общество, положительно не знает, куда ему деться.
В ресторане, в гостинице еще можно переменить место, но в семейном доме невозможно избавиться от такого неприятного соседства. Вообще, при всех случаях, надо держаться следующего правила: чем меньше производить шума во время питья и еды, тем лучше. Пока рот и зубы заняты измельчением пищи, первый должен быть закрыт -- этим будет избегнуто неприятное чавканье. Совершенно не годится говорить со ртом полным пищи или пить воду, не проглотив пищу.